Entretien tripartite sur la cuisine japonaise (Aperçu et petit film)

　M. Cyril Molard, chef d'un restaurant français deux étoiles "Ma Langue Sourit", M. Hajime Miyamae, propriétaire d'un restaurant japonais "Kamakura" et Mme. Kyoko Nishikawa, cuisinière de l'Ambassade du Japon ont eu un entretien tripartite sur la cuisine japonaise et fait l'expérience du « street food » de la cuisine japonaise. Veuillez cliquer sur les liens ci-dessous pour un aperçu de leur conversation. Nous avons également réalisé un petit film sur l’entretien et l'expérience du « street food ».

　Transcription (Français)
　Transctiption (English)
　対談概要（日本語）